商品詳細Product detail

みょうがきゅうり漬

しょうゆ
  • 内容量/
    250g

渥美半島の契約農家さんで昔懐かしいイボイボの「すうようきゅうり」を作ってもらい、2回塩漬けし約1年乳酸発酵させたのち、しょうゆ味に味付けしました。
ツンとしたみょうがの風味とゴマの香りがアクセントです。

※一般流通しているきゅうりは、長い選別のベルトで転がりやすく、傷まないようにイボイボが少なく皮が厚く改良されたものですが、「すうようきゅうり」の触感· 味にはかないません。

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メロン漬・沢庵漬 山幸漬物食品株式会社 | 渥美半島の漬物製造・卸し